Restaurant Kuppelrain

Hier im Kuppelrain verwenden wir schon seit unseren Anfängen im Jahre 1988 Produkte, die mit viel Sorgfalt und im Einklang mit der Natur hergestellt werden. Es liegen uns nämlich die Menschen, sowie das Tierwohl sehr am Herzen, denn es ist uns nicht egal, was aus unserer schönen Welt wird.

Wir versuchen nicht nur unmittelbar in unserer Nähe zu helfen, wo wir können, sondern auch in weiter Ferne ist oftmals unsere Hilfe gefragt.
Unsere langjährigen, treuen Gäste wissen das nicht nur, sondern schätzen es auch sehr. Trotzdem kommt immer wieder vor, dass es nicht jeder Gast weiß und deshalb erzählen wir es hier auf unserer Hompage.

1995 wurde uns vom Land Südtirol die Auszeichnung Wirtschaften mit der Natur überreicht. Wir waren damals schon der Zeit voraus...
Auch arbeiten wir seit jeher mit der Arbeitsrehabilitation - Biologischer Gartenbau -in Latsch zusammen.
Diese Struktur ist eine Art Lehrbetrieb, wo Menschen mit einer psychischen Erkrankung Arbeit finden und bei ihrer beruflichen und sozialen Rehabilitation begleitet und unterstützt werden.

Das Allerschönste an unserer, nicht immer leichten Arbeit, ist, dass wir unseren drei Kindern diese Werte weitergeben konnten. Mit viel Herzblut leisten sie täglich ihren Beitrag zum guten Gelingen im Kuppelrain.

Verwurzelt. Naturverbunden. Bodenständig.
Das sind nicht nur 3 dahingeschriebene Worte, das ist das Kuppelrain!