Liebe Gäste & Freunde,
Am Ostersonntag um 12:00 Uhr Mittags servieren wir ein spezielles Menü aus unserer Sterneküche, begleitet von erlesenen Weinen.
6-Gang Gourmetmenü mit besten Weinen aus Vinschgau und restlichen Südtirol:
- Einstieg: Südtiroler Sekt und Weißburgunder vom Heinrichshof in Bozen-Dorf – eine Hommage an den leidenschaftlichen Winzer Heiner Oberrauch.
- Vorspeise: Sauvignon vom Vinschgauer Sonnenberg (Weingut Oberrieglhof, Schlanders) und Solaris, eine Rarität aus den Weinbergen von Mals Oberland.
- 1. Zwischengericht: Chardonnay aus Südtirol und Blauburgunder aus Kastelbell-Galsaun (Lehengut Claudia und Thomas Plack).
- 2. Zwischengericht: Cuvée Weiss vom Niklaserhof Kaltern und ein wunderbares Rotwein Cuvée Reif vom Weingut Unterganzner Josephus Mayr, Bozen.
- Hauptgericht: Samtiges rotes Cuvée Kermesse von Elena Walch, Tramin, und ein gereifter Cabernet Sauvignon Lafoa von der Kellerei Schreckbichl, Girlan.
- Dessert: Ein Honigsekt aus Partschins von HoneyGourMet Innerhofer und der edle Gewürztraminer Passito vom Weingut Kiemberger in Terlan bilden den krönenden Abschluss unseres Essens.
Dazu servieren wir Nathalie's handgemachte Pralinen, die diesen Genuss perfekt abrunden.
Das 6-Gänge-Menü inklusive Weinbegleitung, Wasser und Espresso genießen Sie für 240,- € pro Person.
Bitte beachten Sie, dass es sich um ein fixes Menü handelt und wir Sonderwünsche nur bedingt berücksichtigen können. Praktisch: Direkt vor unserem Restaurant, nur 20 Meter entfernt, hält das Vinschger Zugele – für eine sorgenfreie Heimfahrt und ein rundum entspanntes Erlebnis.
Wir freuen uns darauf, Sie bei uns willkommen zu heißen und gemeinsam unvergessliche Genussmomente zu erleben!
Herzlichst,
Ihre Kuppelrain-Familie und das gesamte Team
Liebe Freundinnen und Freunde,
wie kann ich mich nur bei euch allen bedanken?
Seit meiner schönen und für mich ganz unerwarteten Auszeichnung schweben, flattern und klingen von überall her eure Glückwünsche herein. Per E-Mail, per Post, über Social Media, Telefon und persönlich. Nur zu gern würde ich sie auch persönlich beantworten. Denn das Persönliche ist immer noch die menschlichste Währung in unserer Zeit. Aber es ist eben die Zeit, über die ich leider nicht unumschränkt verfüge. "Ich dertu", wie man bei uns sagt, ich schaffe es einfach nicht, auf jeden Glückwunsch einzeln einzugehen.
Darum sage ich auf diesem Wege euch allen ein von Herzen kommendes Dankeschön für die guten Wünsche, die schönen Blumen, die tollen Weine und die Freundschaft.
Eure Sonya mit Familie und Team
wie kann ich mich nur bei euch allen bedanken?
Seit meiner schönen und für mich ganz unerwarteten Auszeichnung schweben, flattern und klingen von überall her eure Glückwünsche herein. Per E-Mail, per Post, über Social Media, Telefon und persönlich. Nur zu gern würde ich sie auch persönlich beantworten. Denn das Persönliche ist immer noch die menschlichste Währung in unserer Zeit. Aber es ist eben die Zeit, über die ich leider nicht unumschränkt verfüge. "Ich dertu", wie man bei uns sagt, ich schaffe es einfach nicht, auf jeden Glückwunsch einzeln einzugehen.
Darum sage ich auf diesem Wege euch allen ein von Herzen kommendes Dankeschön für die guten Wünsche, die schönen Blumen, die tollen Weine und die Freundschaft.
Eure Sonya mit Familie und Team